Mi nombre es Alex Vilches y soy una persona inquieta por naturaleza. Desde siempre he tenido una fuerte curiosidad por la tecnología, el emprendimiento y las nuevas herramientas digitales, lo que me ha llevado a formarme de manera constante tanto de forma autodidacta como reglada. Actualmente estoy cursando el grado en Administración y Dirección de Empresas (ADE), que complemento con aprendizaje continuo en ámbitos como la automatización, la inteligencia artificial y el desarrollo de soluciones digitales aplicadas a negocios reales.
A lo largo de mi trayectoria profesional he trabajado en proyectos digitales para empresas y agencias, lo que me ha permitido detectar una necesidad clara en el sector de la hostelería: mejorar la experiencia del cliente y optimizar el trabajo en sala sin perder el trato humano. De esta necesidad nace Inmersa 360, un proyecto que combina tecnología NFC, landings interactivas y un asistente virtual propio (ChefBot) para facilitar el acceso a la carta, resolver dudas sobre platos y alérgenos y apoyar al personal del restaurante en su día a día.
Uno de los aspectos más importantes del proyecto es que ha sido desarrollado y validado en un entorno real. Inmersa 360 ya está implantado en restaurantes en funcionamiento, con clientes reales, y ha demostrado una mejora tangible en la fluidez del servicio y en la percepción de modernidad y comodidad por parte de los comensales.
Además, para poder lanzar y gestionar el proyecto de forma ágil, he creado mi propio CRM apoyándome en herramientas de inteligencia artificial, a pesar de no tener una formación técnica avanzada en programación. Esto demuestra mi capacidad para aprender rápido, adaptarme y convertir ideas en soluciones funcionales en muy poco tiempo.
Los 4.000 € de este programa supondrían para mí una inversión directa en formación y crecimiento: me permitirían terminar mis estudios universitarios y acceder a formación especializada en inteligencia artificial, automatización y herramientas digitales avanzadas, con el objetivo de seguir mejorando Inmersa 360 y consolidarlo como una solución innovadora y útil para el sector hostelero.
Mi objetivo no es solo desarrollar un producto tecnológico, sino construir soluciones reales que aporten valor, ayuden a los negocios a trabajar mejor y demuestren que la tecnología bien aplicada puede ser una aliada, no un sustituto.
