Ana Y Laura Bilbao Cercós
Categoría: Empresa
Somos Ana y Laura Bilbao Cercós, dietistas-nutricionistas y socias-fundadoras de Nuttralia, una empresa que brinda soluciones integrales y personalizadas en educación alimentaria a empresas, particulares, profesionales y entidades públicas o privadas.
Ambas graduadas en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Valencia y máster en Profesor de Educación Secundaria por la Universidad de Valencia con formación, además, en Coaching nutricional, nutrición infantil, nutrición clínica, educación alimentaria, restauración colectiva y gestión empresarial
Los pilares básicos que dieron lugar a la puesta en marcha de nuestra empresa en 2013 fueron nuestra experiencia en el ámbito clínico y educativo dentro de nuestra profesión, además de, nuestra formación en el ámbito del emprendimiento y nuestro compromiso de concienciar a la población de la importancia de la figura del Dietista-Nutricionista dentro del ámbito de la salud y la alimentación. Creemos que es importante potenciar la formación en temas específicos de este ámbito y mejorar las conductas alimentarias de la población a través de la individualización y el conocimiento.
Tras casi 9 años de vida, Nuttralia se ha posicionado como una empresa de referencia, en la provincia de Valencia dedicada al asesoramiento nutricional en consulta, al desarrollo de proyectos en educación alimentaria dirigida a niños, jóvenes, profesores y empresas, a la formación en emprendimiento de profesionales sanitarios y a la mejora continua de los menús dirigidos a colectividades.
Desde su inicio, Nuttralia ha trabajado para diferenciarse, por ofrecer a sus pacientes y clientes unos altos estándares de calidad y vanguardismo en sus servicios. Ha puesto en marcha proyectos en distintas áreas con el objetivo permanente de aunar experiencia e innovación. En estos casi nueve años ha desarrollado nuevos servicios y líneas de negocio además de la consulta personalizada e individualizada, con el fin de cubrir necesidades y crear soluciones concretas en función del tipo de clientes. Entre los que destaca la digitalización de la empresa con la puesta en marcha de una plataforma propia de formación online.
Hemos llevado a cabo una gestión empresarial que tuviera como referente la excelencia, lo que nos ha permitido obtener reconocimientos y premios concedidos por instituciones públicas y privadas. A los 6 meses de que naciera Nuttralia, obtuvimos el segundo premio a la Mujer Emprendedora de Valencia Emprende 2013 y un año más tarde fuimos finalistas del Concurso Regional sobre aportaciones al banco de Ideas Emprendedoras del portal Emprenenjunts, celebrado en el Día de la Persona Emprendedora en 2014. Y fruto de todo nuestro trabajo, en 2017, finalistas en los Premios Talento Joven CV en la categoría de Empresa y en 2018, 2º Premio Gestión Empresarial en los Premios Valencia Emprende
Nos gustaría recibir este premio porque pensamos en un futuro lleno de retos y de posibilidades que mantengan y potencien nuestra actitud emprendedora y que esperamos que revierta en el desarrollo y la salud de nuestra ciudad. Para nosotras sería una oportunidad para seguir dando a conocer y potenciar la figura del dietista-nutricionista en diferentes áreas, especialmente en el área tecnológica. Pues, con la plataforma propia de formación online pretendemos generar una experiencia de aprendizaje enriquecedora y personalizada, donde el/la alumno/a tenga un espacio para construir su conocimiento, a través de diferentes actividades y cursos.
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