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Joan Ferrús Llopis

Categoría: Acción Social

Hola soy Joan Ferrús,
co-fundador de La Ruta dels Esmorzars, un proyecto gastronómico-cultural en el que visibilizamos, y potenciamos, una tradición tan valenciana como es el esmorzaret, visitando los diferentes bares y restaurantes de la Comunidad Valenciana para buscar, y mostrar al resto de los valencianos, cuáles son los mejores templos almorzadores, los productos más típicos de cada comarca y las diferentes costumbres ligadas a esta tradición.

Con el tiempo, hemos ido creciendo en redes sociales, y llegando a mucha más gente de la que podíamos imaginar, de hecho, ahora mismo ya són más de 51.000 valencianos (más del 1% de los valencianos) los que nos siguen entre Facebook e Instagram, cifra que se ha cuadruplicado en el último año.

Este, ha sido un año muy duro para los hosteleros, es por eso, que desde la Ruta dels Esmorzars, siempre hemos querido apoyar en todo lo posible para que gracias al esmorzaret, cada vez más hosteleros, empresarios y familias que viven directa o indirectamente de esta tradición puedan salir de esta lo mejor posible. Un ejemplo es la lista que organizamos para mostrar a los valencianos cuáles eran los bares de la Comunidad Valenciana que hacían almuerzos para llevar durante la pandemia, lista que se viralizó en Facebook y fue de gran ayuda.

Además, con la Ruta dels Esmorzars, hemos iniciado, de forma emprendedora, una Agencia de Marketing Gastronómica, con la que ayudar a digitalizarse a muchos bares y restaurantes que hasta la fecha, prácticamente no conocían la existencia de las Redes Sociales.

Con la ayuda, seguiríamos en nuestra labor cultural como empresarial, destinando el dinero a la realización de nuevos proyectos culturales (como la adquisición de nuevo material de grabación), como a la comercialización de un producto gastronómico (que todavía no podemos revelar) con nuestra marca para enviarlo a bares, restaurantes y supermercados.


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